Zamlanan Et Fiyatları Vatandaşı Zorluyor: Kasaplar Endişeli

Halk TV muhabiri Elifcan Yüksel ve Kameraman Murat Kibar, İstanbul‘da zamlanan et fiyatlarını yerinde görmek için bir kasaba gitti. Kasap, durumu şu sözlerle özetledi:

• “Et fiyatları o kadar yüksek ki artık kapıdan içeri girmeye korkuyoruz. Etiketlerin değişeceğinden korktuğumuz için kapıdan içeri girmeden direkt olarak evimize gidiyoruz.”

Yüksel, “Gerçekten de her hafta, hatta her ay ete zam geliyor” diyerek, bu durumun büyük bir sorun haline geldiğini vurguladı.

Yüksel, Ramazan ayında bazı marketlerde et fiyatlarının sabitlendiğini hatırlatarak, bu uygulamanın kasapları zorladığını ifade etti.

Kasapların iddiasına göre, fiyat sabitlemesi yapılan marketler karkas eti 300 liradan alırken, kasaplar aynı eti 480 liradan temin ediyordu. Bugün ise karkas etin kilosu 510 liraya kadar çıktı.

Yüksel’in verdiği bilgilere göre Ramazan döneminde dana kıymanın kilosu 670 liraydı. Şimdi ise etiket 770 liraya yükseldi. Aynı kasap, Kurban Bayramı’na kadar fiyatın 900 liraya çıkacağını öngörüyor.

Diğer et türlerindeki fiyatlar da dikkat çekici seviyelere ulaştı:

• Kuzu but: 770 TL
• Kuşbaşı: 810 TL
• Dana biftek: 950 TL

Kasapların tahmini, bu fiyatların Kurban Bayramı’na kadar 1000 lirayı aşacağı yönünde.

Yüksel, halkın et tüketim alışkanlıklarını da aktararak, birçok kişinin artık sadece bayramlarda et alabildiğini söyledi.

Yüksel, “Ne kadar sıklıkla et alıyorsunuz?” sorusuna gelen en yaygın yanıtın “Kurbandan kurbana, Kurban Bayramı’nı bekliyoruz” olduğunu aktardı.

Ancak kasaplar, bu bayramda da vatandaşın ete kolay ulaşamayacağını düşünüyor:

• “Ramazan ayından sonra işlerde çok ciddi bir düşüş oldu. Kurban için de her yıl öncesi bir zam furyası oluyor. 900 liraları bulur gibi gözüküyor şu andaki gidişat.”

Kırmızı ette en çok kıymanın tercih edildiğini söyleyen kasap, alışverişin gramaja döndüğünü ifade etti:

• “100 liralık alan, 150 liralık alan çok var şu anda.”

Tavuk etine yönelenler artsa da onun da fiyatı artık yüksek.

Elifcan Yüksel‘in aktarımına göre, 100-150 liralık kıyma ancak bir çay bardağı ya da bir avuç dolusu kadar geliyor.

Tüm bu tabloya rağmen çözüm beklentileri karşılanmıyor. Yüksel, ithalat ve fiyat sabitlemenin etkisiz kaldığını vurgulayarak, “Kasaplar karkas eti, o fiyatları sabitlenen marketlerin neredeyse iki katı fiyata alıyor” dedi.

Tezgahtaki etiketler haftalık değişiyor; ne kasap fiyatlara yetişebiliyor ne de vatandaş et alabiliyor.